1. 松阪牛サーロインを使ったローストビーフ試作

松阪牛サーロインを使ったローストビーフ試作


On 2013年7月23日 by 勝 光治

 

松阪牛サーロインローストビーフ

 

松阪牛サーロインのローストビーフ

松阪牛サーロインのローストビーフ

 

今日は試作&撮影日。

 

ネット通販で今年から本格的に販売する松阪牛サーロインを使ったローストビーフ。

の、試作と撮影を半日しておりました。

 

お肉の表面に見える黒い粒はブラックペッパーです。念のため。
最高級にサーロインです。はっきり言ってお値段はります。

 

でもまったなし!うまいです。

肉質、脂の濃さ、でもサッパリした後味。。そして風味。

 

もちろん量は食べられませんが、少しでいいんです。

 

 

松阪牛って三重と、東京の市場にしか出荷されないんです。

 

 

で、農家さんも東京のほうが高値で取引されるんで当然、東京にできのいい松阪牛を出荷するわけです。

その!東京に出荷される松阪牛の中でも選りすぐった高品質で飛び級のものだけを仕入れている訳です。

 

 

 

やまとの松阪牛。

値段も張るが味もハンパない。

 

 

 

私も最近は赤身派になっていますが!この試作品のサーロインローストビーフ。

久しぶりの感動でしたね。

 

 

 

でもはっきり言います。量は食べられません。

 

でも脂質はしつこくなく、風味があります。

 

パーティーなんかには最高ですね。

 

 

ちょっとでいいんです。美味しいものって!

 

 

 

薄くスライスして、さらにちょうどいい大きさにさらにして、ちょいと白米を

寿司風に握って、それをのせて

 

ワサビをのせて口へ運べば、、、、、

 

 

 

 

あとは体験してください。

 

 

 

赤ワインも忘れずに!しっかりとしたカベルネソービニヨンがいいでしょう!

 

 

 

近日商品ページができます。

 

 

そうしたらこのページにも掲載される予定です!

 

 

http://www.matsuzaka-steak.com/parts/sirloin/ 

 

 

 


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